CAS:19285-83-7 DL-Glutonsäure-Mono hydrat
NAME:DL-Glutamin säure mono hydrat CAS:19285-83-7 MF:C5H11NO5 MW: 165,14 REINHEIT: 98%
Kategorien:
Material chemie
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| NAME | DL-Glutamin säure mono hydrat |
| CAS | 19285-83-7 |
| MF | C5H11NO5 |
| MW | 165.14 |
| DICHTE | 1.4601 |
| MP | 194 °C |
| EINECS | 210-522-2 |
| LAGERUNG | Raum temperatur |
Beschreibung
DL-Glutamin säure mono hydrat ist eine Verbindung, die aufgrund ihrer Bedeutung auf dem Gebiet der Chemie und Biochemie Gegenstand verschiedener Studien war. Es ist eine Form von Glutamin säure, einer Aminosäure, die eine Schlüssel rolle im Zellstoff wechsel spielt und auch als Geschmacks verstärker in der Lebensmittel industrie verwendet wird. Die Mono hydrat form zeigt an, dass die Verbindung ein Molekül Wasser pro Molekül DL-Glutamin säure enthält.
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