CAS:130405-40-2 (-)-CatchIN GALLAT
NAME:(-)-KATECHIN GALLAT CAS:130405-40-2 MF:C22H18O10 MW: 442,37 REINHEIT: 98%
Kategorien:
Material chemie
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| NAME | (-)-KATECHIN GALLAT |
| CAS | 130405-40-2 |
| MF | C22H18O10 |
| MW | 442.37 |
| DICHTE | 1,80 ± 0,1g/cm3 |
| MP | 248-251 °C |
| BP | 861,7 ± 65,0 °C |
| LAGERUNG | 2-8 °C |
Beschreibung
(-)-Catechin Gallat ist eine Art von Gallat, bei dem es sich um anti oxidative Konservierung mittel handelt, die in bestimmten Lebensmitteln und Körperpflege produkten enthalten sind. Es ist ein Ester, der durch Kondensation von Gallussäure und Propanol gebildet wird. Seit 1948 wird dieses Antioxidans Lebensmitteln zugesetzt, die Öle und Fette enthalten, um Oxidation zu verhindern.
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