CAS 11114-20-8 Kappa-Carrageenan
Name: Kappa-Carrageen CAS: 11114-20-8 MF: C24H36O25S2-2 MW: 788,65764 Reinheit: 98% Verpackung: 100g; 1kg; 10kg; Hergestellt in China Weltweite Lieferung
Kategorien:
Industrie chemikalien
E-Mail:sale06@alfachem.cn
Produkte in führung
Einführung und Anwendung von CAS 11114-20-8 Kappa-Carrageenan
Synonyme:
CARRAGEENAN, KAPPA-TYP;
CARRAGEENAN, LAMBDA-TYP;
CARRAGEENAN TYP III;
LAMBDA-CARRAGEENAN;
IRISCHER MOOS;
IRISCHER MOOS TYP III
Spezifikation:
| ARTIKEL |
SPEZIFIKATION |
| CAS |
11114-20-8 |
| MF |
C24H36O25S2-2 |
| MW |
788.65764 |
| Schmelzpunkt |
N/A |
| Boiling point |
N/A |
| Density |
N/A |
| Acidity coefficient |
N/A |
| Color |
White to almost white to yellow to brown |
| Form |
Solid |
| SLagerbedingungen |
Bei RT lagern |
Verwendung:
Es wird normalerweise als Verdickungsmittel, Geliermittel, Suspension, Emulgator und Stabilisator in der Lebensmittelindustrie verwendet. Zum Beispiel kann eine taktile -degradierte Struktur in Milchgetränken gebildet werden, um die durch die Agglomeration zwischen Partikeln entstandene Ausfällung zu verhindern. Es kann auch als Klärmittel oder Schaumstabilisator in Weingetränken verwendet werden. Gleichzeitig ist Carrageen aufgrund seiner einzigartigen Gel-Eigenschaften zur ersten Wahl für Gelee geworden. Das aus Kara-Gel hergestellte Fruchtgelee ist elastisch und hat keine Wassertrennung. Es kann das üblicherweise verwendete Agar, Gelatine und Pektin ersetzen.
Produktionsmethode:
1. Waschen und Trocknen der Algen, in den Extraktionsbehälter geben, Wasser (oder geeignete Lauge) im Verhältnis von etwa°C) für etwa
40-60 Minuten erhitzen, filtern, rühren, während des Filterns überprüfen, um den Filtrat zu filtern. Der Extrakt wird dem Alkohollösungsmittel hinzugefügt, die Zentrifugation erfolgt zur Trennung; das Produkt wird durch die Trommel getrocknet und zerkleinert. Wenn die Trommeln trocken sind, müssen Sie einfaches oder doppeltes Glycerin oder Polyshan-Asterolester als Trommeldesert hinzufügen.: Verpackung und Transport
Normal Verpackung:100g;1kg;10100
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